موادلازم:
اشپل ماهی
جعفری خرده شده
تخم مرغ
پیاز
سیر
نمک و فلفل و زردچوبه
طرزتهیه:
پوشتهایی که به اشپل چسبیده جدا کرده ودر کاسه ای مریزیم. تخم مرغ ها و جعفری خرده شده را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم. پیاز و سیر را رنده کرده و به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. تابه را روی حرارت گذاشته و روغن به آن اضافع کرده تا داغ شود. بعد مواد را در آن ریخته وسرخ کنید.
