خوراک گوجه سبز

0
248

5

سينه يا ران مرغ                                                                                  چهار عدد

گوجه‌سبز                                                                                                                                   300 گرم

 گشنيز و  نعنا                                                                                                    500 گرم

 سير خرد شده                                                                                                      سه حبه

ريحان                                                                                                                                   50 گرم

 پياز                                                                                                                                   يك عدد

 روغن،  نمك، فلفل و  زردچوبه                                                                                      به ميزان لازم

طرز تهیه

مرغ را به همراه زردچوبه، پياز خرد شده، سير و چهار ليوان آب مي‌گذاريم تا بپزد.

گشنيز، نعنا و ريحان را ساطوري نموده و تفت مي‌دهيم. گوجه‌سبز را همراه با سبزي‌هاي تفت داده شده به مرغ پخته اضافه نموده، نمك و فلفل را نيز مي‌افزاييم و به مدت نيم ساعت مي‌گذاريم تا خوب جا بيفتد.

نكــته

مي‌توانيم هسته گوجه‌سبزها را در آورده و بعد به خورش اضافه كنيم.

براي اين‌كه گوجه‌سبزها له نشود، در قابلمه را كمي باز مي‌گذاريم.

نظر بدهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید