حلوا آجیلی

0
1,541 مشاهده

halva

آرد نخودچی                                                                                 ۲۵۰ گرم

 روغن جامد                                                                                           ۱۲۵ گرم

 پودر قند                                                                                           ۱۲۵ گرم

 پودر هل                                                                                           یک قاشق چایخوری

 گردو خرد شده                                                                                            ۳/۱پیمانه

 خلال پسته                                                                                           ۳/۱پیمانه

طرز تهیه

آرد نخودچی را داخل تابه ریخته، روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مرتب آن را هم می‌زنیم تا طلایی رنگ شود، سپس آن را الک می‌کنیم. روغن را در ظرفی جداگانه ریخته، می‌گذاریم تا داغ شود، سپس آرد را به آن اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا طلایی شود. پس از آن آرد را از روی حرارت برداشته، پودر قند و هل را اضافه می‌کنیم و پس از خوب مخلوط کردن می‌گذاریم تا کمی از حرارت آن کم شود، سپس روی سطح صافی حلوا را پهن کرده، گردو و خلال پسته را روی آن ریخته و با وردنه به آرامی روی خمیر می‌کشیم تا خشکبار در خمیر حلوا فرو رود، بعد قالب زده و در ظرف موردنظر می‌چینیم.

نظر بدهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید