تـاس کبـاب مـرغ

0
1,092 مشاهده

khorak

 مواد لازم برای چهار نفر

 مرغ خرد شده:                              دو پیمانه

پیاز:                                           دو عدد

سیب‌زمینی:                                   یک عدد

نخودفرنگی:                                  یک پیمانه

فلفل دلمه‌ای:                                  یک عدد

نمک، فلفل، زردچوبه و روغن مایع:      به میزان لازم

رب گوجه‌فرنگی:                           به میزان لازم

ساقه کرفس خرد شده:                       نصف پیمانه

 طرز تهیه

مرغ را با یک عدد پیاز ، ساقه‌های کرفس و آب می‌گذاریم تا بپزد. پیاز دیگر را نگینی خرد کرده و تفت می‌دهیم. سیب‌زمینی را مکعبی خرد کرده و سرخ می‌کنیم. نخودفرنگی را نیز با مقدار بسیار کمی آب می‌پزیم.

مرغ پخته را با روغن تفت می‌دهیم و سپس پیاز، سیب‌زمینی و نخودفرنگی را به آن اضافه کرده و تفت می‌دهیم، در این مرحله فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده را به همراه رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه به کلیه مواد اضافه نموده، خوب مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم تا چند تفت بخورد.

نظر بدهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید